Rinny Datu Amas Owner Kedai Bintang : “Rasanya tidaklah berlebihan kalau saya katakan, kekuatan itu tidak datang karena selalu melakukan hal yang benar,tapi lebih kekuatan itu juga datang karena motivasi keluarga yang sungguh luar biasa”.
GN-Palembang, Berburu kuliner khas Ternate di Kota Palembang adalah tantangan tersendiri. Yah benar, di Kota Palembang Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan, anda sudah bisa mencicipi makanan khas Ternate yang terkenal kaya rempah-rempah.
Adalah Rinny Datu Amas, Wanita kelahiran Ternate yang giat mempromosikan kuliner khas Negeri Para Raja (Ternate) di Kota Palembang, kota yang sangat terkenal dengan kelezatan mpek-mpeknya.
Sejak menikah dan harus mengikuti suami bertugas di luar Kota Ternate, Ia dan keluarga kecilnya kini menetap di Kota Palembang.
Setelah menjadi ibu rumah tangga, ibu tiga orang putera ini lalu berinisiatif membuka kedai makanan, Kedai Bintang namanya. Resto mungilnya nan cantik dan nyaman ini terletak di jalan Kapten A. Rivai no 260 Palembang Sumatera Selatan (samping Mpek-mpek Candy).
Sebagai seorang yang lahir dan besar di Kota Ternate, Rinny didukung penuh oleh suami, anak-anak dan keluarga besarnya saat membuka restoran Kedai Bintang. Berawal dari beberapa kerabat yang kesulitan ingin mencicipi masakan khas Ternate saat berkunjung ke Kota Palembang, wanita alumni SMP N 4 Ternate Tahun 1992 dan SMA N 1 Ternate 1995 ini kemudian berinisiatif membuka kedai yang menjual makanan khas Negeri Para Raja (Ternate-red).
“Dukungan keluarga yang luar biasa , alhamdulillah saya bersyukur karena mempunyai keluarga yang hebat,selalu memberikan dorongan semangat,motivasi yang besar, dan luar biasa itu menjadi kepercayaan diri dan saya merasa yakin bisa bersaing dengan pebisnis kuliner lokal yang ada di kota Palembang. Tanpa kekuatan dan doa dari keluarga,saya tidak bisa sampai ke titik ini, dimana sangat berani untuk buka usaha kuliner di kota besar seperti Palembang ini,apalagi dengan menu yang tidak biasa dan unik khas makanan Indonesia Timur”, tutur Rinny saat dihubungi Gamalamanews.com lewat sambungan telepon seluler.
Tepatnya pada tanggal 11 Oktober Tahun 2015 Kedai Bintang diresmikan, dengan misi menjual kuliner khas Ternate. Menu yang jadi andalan Kedai Bintang adalah Nasi Kuning Gamalama, Gado-Gado Ternate, Es Kacang Ternate, Lontong Sayur Ternate dan tak hanya itu beragam menu khas Indonesia Timur juga di tawarkan di kedainya seperti Bubur Manado, Es Pisang Ijo dan Sop Konro.
Nasi Kuning Gamalama yang menjadi menu andalan Kedai Bintang dibandrol dengan harga RP 29 Ribu, gado-gado Ternate hanya Rp 18 ribu saja sementara Sop Kondro Khas Makassar dibandrol Rp 50 ribu. Jadi kalau bicara soal harga menu, jangan ditanya, semua serba murah dan terjangkau di kantong.
Meski Kedai Bintang menggunakan tenaga chef berpengalaman, Istri dari Kombes Pol Toto Wibowo SStMK,SH,MH, tak mau tinggal diam. Beberapa menu khas Ternate, diracik sendiri oleh perempuan cantik ini.
“Kecintaan saya pada masakan sejak kecil sudah ditanamkn oleh mama (Khadijah Soleman) dan oma saya (Mardiana Djafar Nona Soleman), Dua orang wanita yang paling berjasa dalam hidup saya ini sangat pandai memasak. Sejak kecil saya sudah diajarkan memasak. Maka sejak di bangku SD (Sekolah dasar), walaupun masih kelas pemula tapi saya sudah bisa memasak. Dan kini kecintaan saya pada masakan saya wujudkan dengan mendirikn Kedai Bintang. Curahan tenaga, pikiran dan cinta pada daerah kelahiran saya, dikemas dalam bentuk promosi kuliner ”, ungkapnya.
Lanjutnya “Buat saya, berkreasi dan ingin memberikan yang terbaik bagi semua orang itulah satu motivasi dalam mengembangkan usaha. Memang belumlah sempurna karena semuanya ada pasang surutnya, tetapi saya bersyukur, karena saya bisa membantu suami dalam meningkatkan pendapatan dan tarif keluarga. Aplikasikanlah ilmu dan keahlian yang Allah SWT berikan kepadamu, hobby agar menjadi ladang usaha yang bisa menghasilkan secara ekonomi, tentunya izin suami adalah hal yang terpenting, bekerja dalam fitrahnya, tidak melalaikan keluarga, Insyaallah semua itu akan bernilai sedekah dan mudah-mudahan Allah SWT selalu meridhoi”.
Dari segi promosi, anak tertua dari pasangan Khadijah Soleman dan Alm Abdullah Datu Amas, tak perlu susah-susah, langkanya kuliner Ternate di Kota Palembang ternyata menguntungkan Kedai miliknya. Sejak buka jam 08.00 Wita kedai Bintang langsung diserbu pengunjung. Selain itu keramahan yang ditawarkan oleh Owner dan pelayan Kedai Bintang, kelezatan menu Kedai Bintang adalah senjata utama untuk menarik pengunjung.
Anak tertua dari lima bersaudara ini tak banyak neko-neko, tenaga kerja yang dipekerjakan di Kedai Bintang sebagian besar diambil dari tetangga rumahnya, “ dengan adanya KB (Kedai Bintang-Red) saya juga menciptakan lapangan kerja, tidak hanya fokus dari internal keluarga tapi tetangga juga kita libatkan untuk kerja di KB, maksudnya tak lain dan tak bukan hanya untuk kemanfaatan ummat dan menambah penghasilan keluarga mereka”, kata Rinny.
Karena design ruangan dengan unsur vintage, sejumlah acara ulang tahun dan hajatan seperti arisan, reuni, preewed dan lainnya tentunya jadi menarik dan berkelas jika dilakukan di kedai bintang.
Menurut salah satu pelanggan, Kedai Bintang tak hanya menjadi tempat makan yang ekslusif tapi juga menjadi tempat gaul yang asik. “ saya sering menghabiskan waktu dengan teman-teman satu geng di kedai bintang, tempatnya asik, pelayannya ramah dan paling penting menu makanan cukup unik, lezat dan harga menu sangat terjangkau”, tutur Foni, yang kerap menghabiskan waktu makan siang bersama teman-temannya di Kedai Bintang.
Istri dari Kombes Pol Toto Wibowo SStMK, SH, MH, juga mengatakan, “sekarang kami tinggal di Palembang, namun suami bertugas di Polda Kepulauan Riau (Batam). Suami dan anak-anak adalah mentor terbaik saya. Mereka selalu memberikan support luar biasa dan menjadi teladan bagi saya pribadi. Sering saya dikritik oleh suami dan anak-anak tentang Kedai Bintang, tapi dengan kritikan itulah saya bisa maju dengan senyum kebanggaan”, pungkasnya.
Ibarat sekali dayung, dua tiga pulau terlampui, Rinny wanita cantik kelahiran Ternate 18 Januari 1977 yang mengaku sangat mencintai tanah kelahirannya (Ternate-Red) tak hanya mendapatkan profit dari Kedai Bintang miliknya, tapi secara tidak langsung Ia telah mempromosikan kuliner khas Ternate, di Kota Palembang dimana kuliner mpek-mpek dan makanan khas lokal berjaya menguasai pasar lokal di daerah tersebut.
Nah sob, kita orang Ternate, tak perlu susah-susah mencari makanan saat berada di Kota Palembang. Cukup ke Kedai Bintang, dan kita bisa memanjakan lidah dengan menu khas Ternate. (Widi)
